What a Wonderful Window in Portugal: novembro 2005

O 6.ºF apresenta-se...

Somos uma turma de vinte e cinco alunos da Escola E. B. 2/3 da Junqueira. A turma é constituída por dezoito rapazes e sete raparigas.
Este grupo mantém-se, quase na totalidade, desde o primeiro ano – daí nos considerarmos “velhos amigos”.
Temos sempre motivo para conversa e, por isso, consideram-nos uma turma de irrequietos e alegres barulhentos.
Nascemos, quase todos na Junqueira, concelho de Vila do Conde, perto da cidade do Porto – célebre, internacionalmente, por dar nome ao famoso vinho do Porto.
O Futebol Clube do Porto é também muito conhecido por ter ganho a Taça UEFA, a Liga dos Campeões e a Taça Intercontinental.
Gostamos da nossa escola e ficámos super contentes por esta pertencer ao grupo de escolas participantes na parceria do Projecto Comenius.
Temos projectos de trabalho ligados a aspectos de civilização e cultura da nossa terra. Em breve daremos notícias deles...
Um abraço português para todos os colegas que, na Estónia, Turquia, Itália, Irlanda e Noruega, trabalham na construção da nossa Wonderful Window.

Amizade

Vivemos como rios sem regresso
Temerosos de transbordar das margens
Mas vamos escondendo em nosso leito
Rastos preciosos que encontramos
Que tornam mais claras as viagens
- Por isso, nunca partem
Os que guardamos no peito.

Mas se algum dia
As águas se turvarem de saudade
Não esqueças que com olhos
Dedos
Silêncios
E palavras
Transformamos em poema
A amizade.
(Domingos Santos)

Dia de São Martinho

[imagem in eb1-n6-amoreira.rcts.pt]
No dia de S. Martinho
Salta-se por cima da fogueira
Come-se castanhas e vinho
E há romaria na aldeia.

Um dia o S. Martinho
Num dia de tempestade
Encontrou um mendigo
Fez uma grande caridade

No dia de S. Martinho
Há festa na minha aldeia
Todos juntos com alegria
À volta da fogueira.

As castanhas já estalaram
O pipo vamos abrir
Os meus olhos avistaram
O teu rosto a sorrir.

Apaixonados, os dois dançámos
À volta da fogueira
Bem juntinhos trocámos
Promessas para a vida inteira!...

O dia de S. Martinho
Em Portugal se festeja
Dos pipos vem o vinho
Das garrafas, a cerveja.

Salto a fogueira
E há música no ar
É grande a folia
Vamos todos dançar!

(Escola E.B. 2,3 Dr. Carlos Pinto Ferreira, 6.º A)

11 de Novembro, dia de São Martinho

Quem foi São Martinho?

Foi um valente soldado romano, nascido no século IV na Panónia - província do Império Romano, actual Hungria.

Martinho estava ao serviço na cidade de Amiens, na Gália.

Num dia frio e ventoso de Inverno, encontrou um mendigo vestido de roupas já velhas e rotas, cheio de frio, que lhe pediu esmola.

Martinho estava agasalhado normalmente para a época: tinha uma capa vermelha, que os soldados romanos normalmente usavam e não tinha nada para lhe dar. Então, pegou na espada, cortou ao meio a sua capa e deu metade ao pobre. Nesse momento, de repente, as nuvens e o mau tempo desapareceram. Parecia que era Verão! Foi como uma recompensa de Deus a Martinho por ele ter sido bom.

É por isso que todos os anos, nesta altura, mesmo sendo Outono, durante cerca de três dias o tempo melhora e se diz que é o “Verão de São Martinho”.

Como se comemora este dia?

Em Portugal, assam-se as castanhas, fazem-se magustos e prova-se o vinho novo.

O que é um magusto?

É uma festa em que se assam as castanhas e se convive.
Como se preparam as castanhas para assar?
- Molham-se (não tem que ser, mas ajuda a que o sal agarre).
- Dá-se um golpe em cada uma (retalhar).
- Põe-se sal.
- Põe-se um pouco de erva-doce (dá um sabor muito bom).
- Põem-se dentro do fogareiro (ou num tabuleiro no forno, ou no calor de uma fogueira).

Quanto tempo demoram as castanhas a assar?

Um quarto de hora, aproximadamente.

O que são castanhas?

São os frutos do castanheiro. As castanhas estão na árvore protegida por uma bola cheia de picos que se chama "ouriço".
Quando chega o Outono, o ouriço abre e deixa cair a castanha no chão.

Informação:
Antes de a batata chegar à Europa e se espalhar por todo o lado (séc. XVII), as castanhas eram a base da alimentação, especialmente no campo.
Podem cozer-se, assar-se, fazer-se em puré, fazer-se sopa, doce, etc.